Black Bottom Cupcakes

Black Bottom Cupcakes er en klassisk amerikansk dessert som var veldig populære i USA på 1950 - til 1970-tallet. Den består av en sjokolademuffinsbase som er fylt med en kremet ostemasse blandet med sjokoladebiter. De blir overraskende saftige, med god smakskontrast og spises slik de er uten noe glasur eller krem på toppen. De er enkel å lage, røres sammen for hånd eller med en liten mikser.

Vaniljecupcakes

 Denne oppskriften er basert på eggedosisrøre. Mange mener at det gjør cupcakesene luftige og saftige. Dette er grunnoppskriften, pynt med den kremen du liker best.

Vaniljecupcakes pyntet med fudgy sjokoladekrem og kakestrøssel